Esta receta parece complicada, pero si se tienen los ingredientes y la salsa de tomate ya hecha, es muy rápida de hacer y es un desayuno completo y delicioso.
INGREDIENTES:
- Huevos
- Salsa tomate Mari *
- Sal y Pimienta
- Queso mozarella en cuadritos o queso blanco o amarillo
- Jamon de pavo (cuadritos)
- Queso parmesano
- Mantequilla
- Moldes para gratinar medianos.
- Precalentar el horno a 350 grados.
PREPARACIÓN:
En el molde pequeño para gratinar previamente enmantequillado se coloca por capas la salsa de tomate Mari*, jamon en cuadritos, queso encuadritos.
Se colocan los dos huevos (para hacer el plato más light se pueden colocar 2 claras y una yema).
Se agrega una última capa de salsa de tomate Mari*, toque de tabasco y capa de queso parmesano.
Se coloca en el medio un dadito de mantequilla y al horno! Aproximadamente 10 min a 350 F.
Los huevos a la ranchera se esponjan en el horno.
Se sacan con mucho cuidado y se colocan encima de una tabla de madera. Acompañar con pan tostado.
Si hacen clic en las fotos, las verán en tamaño grande.
5 comments
Comentario by mcemborain on 22/07/2010 at 11:44 pm
La salsa mari* es secreta!
Comentario by macembo on 22/07/2010 at 3:41 pm
Anjanjá; Y la salsa de Mari * ?
El Domingo los pruebo y les comento
Aunque sea como dice Timpa con Ketchup y Salchichas 🙂 !
Comentario by evalarino on 19/07/2010 at 9:01 pm
Estos huevos son una delicia,d e verdad ideales para un brunch dominguero, con pan francés tostadito y con mantequilla, hummmmm
Comentario by mscemborain on 18/07/2010 at 3:04 pm
Que sabroso!
Si no tienes jamón de pavo, se puede sustituir por salchichas picadas en rueditas. Se ponen crudas y se cocina todo junto.
Cuando no tienes salsa de tomate preparada rica, no te quedes con las ganas: pones salsa de tomate Ketchup, salsa inglesa, algo de picante y listo. No quedan tan divinos, pero funcionan!
Comentario by mcemborain on 18/07/2010 at 2:10 pm
Es el perfecto desayuno familiar para un sábado o domnigo@ pan tostado de casa de Isa tipo gallego como acompañante.