INGREDIENTES

• Hojas de albahaca abundantes
• Queso parmesano rallado
• Aceite de Oliva
• Ajo machacado y picado al gusto
• Piñones o almendras (un puño)
• Sal, pimienta al gusto

Es una receta muy sencilla, solo hay que tener los ingredientes, licuarlos  en la Oster e ir agregando aceite de oliva al gusto para que pueda licuarse bien. Se puede guardar en el freezer y al querer usarlo, se pone el frasco de vidrio en baño de María en candela mediana y se va derritiendo algo y así se retira la porcón a ser usada.

Sirve como pasapalo, con casabe tostadito, para pastas, para papas, combinado con la salsa de tomate napoli