INGREDIENTES
- Hojas de albahaca abundantes
- Queso parmesano rallado
- Aceite de Oliva
- Ajo machacado y picado al gusto
- Piñones o almendras (un puño)
- Sal, pimienta al gusto
Es una receta muy sencilla, solo hay que tener los ingredientes, licuarlos en la Oster e ir agregando aceite de oliva al gusto para que pueda licuarse bien. Se puede guardar en el freezer y al querer usarlo, se pone el frasco de vidrio en baño de María en candela mediana y se va derritiendo algo y así se retira la porcón a ser usada.
Sirve como pasapalo, con casabe tostadito, para pastas, para papas, combinado con la salsa de tomate napoli