Para pelar un diente de ajo sin ninguna dificultad, sepáralo de la cabeza, tómalo con fuerza entre los dedos índice y pulgar de ambas manos, y retuércelos como si lo estuvieras exprimiendo. Luego, corta el extremo más grueso del ajo, y toda la piel se separará.

Otra recomendación del Chef Chefuri.com es:

1) Cogemos un diente de ajo y lo sujetamos entre los dedos pulgar y los dedos corazón e índice.

2) Presionamos con los dedos al mismo tiempo haciendo un empuje hacia adentro y vemos como la piel se abre y se despega, los ajos deben de ser frescos, si están blandos o pasados no se puede hacer, terminando de quitar la piel con facilidad con los dedos o un cuchillo pequeño o puntilla.